小满吃什么菜

　　

习俗类菜品

‌苦菜‌

　　小满有“吃苦”习俗，苦菜含多种营养成分，可凉拌、做汤，具有清热凉血功效，是传统代表食物‌。

　　‌麦鼓头（菜瘪饼）‌

　　浙江台州一带特色，以霉干菜为馅，口感清爽，寓意丰收，适合小满节气食用‌。

　　

　　

时令蔬菜推荐

‌苦瓜‌

　　清热解毒，适合凉拌或煲汤，如苦瓜排骨汤‌。

　　‌黄瓜‌

　　含水量高，可生食或凉拌，帮助补充水分和电解质‌。

　　‌莴笋‌

　　利五脏、通经脉，叶部营养丰富，建议保留烹饪‌。

　　‌蒲公英‌

　　可凉拌或烹饪，兼具药用价值，需焯水去苦涩味‌。